Nin hao les globe-trotters!
Dans cet article, je vous emmène à la découverte de Taïwan, un pays magnifique que j’ai découvert pour la première fois en début d’année, et qui m’a énormément plu de par sa culture unique qui à mon sens est une belle fusion des cultures chinoise et japonaise, sa street food inégalable mais aussi ses temples et … sa drag scene! En effet, malgré une faculté à entretenir ses traditions, Taïwan m’a aussi agréablement surprise par son côté ouvert d’esprit, bienveillant et même encourageant envers la communauté LGBTQ+, et je pense qu’en soi, c’est un indicateur assez révélateur sur la mentalité d’un peuple (mais c’est un avis qui n’engage que moi bien sûr).
Je vous propose donc de découvrir au travers de mes photos 20 des endroits ou activités qui m’ont le plus marquée lors de la semaine que j’ai passée à Taïwan, et que je vous conseille fortement lors de votre prochain voyage dans ce beau pays. C’est parti!
1. TEMPLE DALONGDONG BAOAN (TAIPEI)
Le temple Dalongdong Baoan, également connu sous le nom de temple Taipei Baoan, est un temple de religion populaire chinoise construit dans le district de Datong. Il est à voir absolument pour les détails incroyables et majestueux de ses ornements, avec notamment de nombreuses représentations de dragons, mais pas que. Il a été primé par l’Unesco pour sa restauration et pour la manière dont il contribue à la sauvegarde de rites et fêtes religieuses ancestraux. Comme souvent dans les temples, ce qui me plait le plus, c’est d’observer (respectueusement et à distance, cela va sans dire) les fidèles et la manière dont ils prient ou font des offrandes au sein du temple.
2. SOUPE DE BOEUF @ LIU SHANDONG (TAIPEI)
Pour manger une excellente soupe de boeuf étoilée au Guide Michelin, direction Liu Shandong. L’endroit ne paye vraiment pas de mine, mais alors je vous garantis que cette soupe vaut le détour et que ses étoiles ne sont pas volées! Un bouillon très savoureux (et bien chargé en ail!), des pâtes bien fraiches préparées sous vos yeux et une viande tendre à souhait, j’ai dévoré cette soupe et me suis régalée, d’autant plus qu’on était en plein hiver, donc elle était super réconfortante avec le froid qu’il faisait. Il y avait une longue file d’attente quand j’y étais, mais j’ai pu passer assez rapidement car j’étais seule, et les employés vous font asseoir dès qu’il y a une place libre, même si la table est déjà occupée par d’autres clients. C’est très convivial!
La devanture modeste et la file d’attente qui met la puce à l’oreille lol
3. DIHUA STREET (TAIPEI)
Une jolie rue avec des boutiques d’artisans et plein de jolies lanternes multicolores. À visiter en début de soirée pour l’ambiance, pour avoir un aperçu des produits locaux, qu’il s’agisse de nourriture ou d’artisanat, et pour acheter quelques jolis souvenirs!
4. NINGXIA NIGHT MARKET (TAIPEI)
Les marchés de nuit, c’est de loin LE truc à ne surtout pas louper si vous passez à Taïwan, et en particulier à Taipei! Il y en a un paquet rien qu’à Taipei, mais ils sont loin d’être répétitifs. En effet, en les parcourant, vous vous apercevrez que chaque stand met un point d’honneur à développer sa propre recette ou sa propre touche personnelle, son « twist » sur des recettes existantes, ce qui fait qu’on peut se balader pendant des heures et goûter à un tas de mets originaux, tout en ne payant pour cela qu’une bouchée de pain. C’est réellement un paradis pour foodie et une expérience à ne pas louper! Ningxia Night Market n’y fait pas exception, et si vous y allez, je vous recommande en particulier les boules de patates douces frites à la poudre de cacahouète et l’omelette aux huîtres, un vrai régal!
Petit péché mignon que je ramenais à ma chambre presque tous les soirs pour les grignoter devant Netflix: les sweet potato balls, un délice!
Le chef en pleine action pour préparer sa célèbre omelette aux huitres. Je pense que ça ne plaira pas à tout le monde, mais pour moi qui aime les fruits de mer, c’était un grand kiff!
5. TEMPLE XIANGTIAN (TAIPEI)
Le temple Xiangtian est un temple populaire du district de Zhongshan, à Taipei. Ce temple est consacré à Lord Guan, un général déifié, divinité protectrice des hommes d’affaires, du personnel militaire et des policiers. Beaucoup de gens y viennent pour consulter les blocs divinatoires, qui sont 2 blocs en forme de demi-lunes qu’on lance en l’air après avoir posé une question, et selon leur position lorsqu’ils atterrissent par terre, on obtient sa réponse. Le temple Xinagtian est si réputé pour la divination que beaucoup de voyantes et diseuses de bonne aventure sont installées aux alentours.
6. PETIT DEJ TRADITIONNEL @ FU HANG SOY MILK (TAIPEI)
Fu Hang Soy milk, c’est « The place to be » pour savourer un petit déjeuner taiwanais traditionnel. Tout est préparé sur place, et attendez-vous à une longue file d’attente devant, mais ça avance vite car les gars sont EFFICACES. J’ai goûté au youtiao (une sorte de long beignet frit, qui rappelle un peu les churros ou les firifiri, mais sans le sucre), que j’ai bien aimé trempé dans un bol de lait de soja chaud, ainsi qu’à un petit beignet sésame caramel, plutôt pas mal, et mon coup de coeur, c’était les crêpes aux oeufs: j’en aurais bien pris une autre assiette!
7. CAFÉ MOOD EASY (TAIPEI)
Un endroit super cosy à la déco qui fait beaucoup penser à l’univers Ghibli, où vous pourrez déguster un excellent curry japonais et des desserts de saison. J’ai opté pour une sorte de dessert à la patate douce façon Mont Blanc, délicieux et très kawaii, et j’ai adoré l’ambiance cosy du lieu.
8. TEMPLE CONFUCIUS (TAIPEI)
Ce temple historique est dédié, comme son nom l’indique, au célèbre philosophe chinois Confucius, et il est vénéré comme un lieu de culte et de réflexion. Lorsque j’y suis allée, je l’ai trouvé extrêmement calme, avec quasiment aucun touriste en vue et seulement des groupes scolaires en visite. Il y avait également un stand de calligraphie sur place où on pouvait gratuitement faire écrire des messages porte-bonheur (j’ai choisi « sagesse et paix »), j’ai trouvé ça très sympa! Une petite exposition interactive en anglais (9h-17h) permet de découvrir la vie de Confucius, le temple et les six arts confucéens (dont le tir à l’arc et l’équitation). Il y a aussi des spectacles de musique et de chant le week-end (horaires à vérifier car ils varient selon la période de l’année).
9. TAIPEI 101
Taipei 101 est un gratte-ciel localisé dans le district de Xinyi à Taipei. Haut de 508 m, il était le plus grand gratte-ciel du monde de 2004 à 2010, jusqu’à l’inauguration du Burj Khalifa. Bâtiment iconique de Taipei baptisé « majestueux bambou bleu turquoise » par ses concepteurs, il comprend 101 étages (d’où son nom) et c’est également un centre commercial où vous pourrez trouver toutes les boutiques et marques possibles et imaginables, ainsi qu’un food court.
10. YEHLIU GEOPARK
Située à 45 minutes de Taipei en voiture, Yehliu est une péninsule où se trouve un parc géologique où on peut admirer de fascinantes formations rocheuses naturelles créées par l’érosion. La plus célèbre d’entre elles est « Queen’s Head » (=la tête de la reine), mais il en existe aussi beaucoup d’autres que vous pourrez vous amuser à repérer tout en respirant le vivifiant air marin. Vous pouvez vous y rendre en louant une voiture ou bien en faisant appel à un tour guidé qui combine Yehliu, Shifen et Jiufen en cliquant ici.
11. CASCADE DE SHIFEN
Pour un petit bol de nature et de verdure, direction la cascade de Shifen, non loin de Yehliu, où vous pourrez admirer ces majestueuses chutes d’eau. Attention car il y a pas mal de marche et d’escaliers pour s’y rendre, donc tenez en compte si vous voyagez avec une personne à mobilité réduite.
Le village de Shifen non loin de là est connu pour sa voie ferrée qui traverse le village à 1 pas des commerces (un peu comme la célèbre Train street au Vietnam) et leur « tradition » de faire s’envoler des lanternes en papier avec des voeux écrits dessus, mais j’ai trouvé que c’était plutôt un piège à touriste peu respectueux de le nature (eh oui, quand les lanternes se posent, forcément elles polluent!), donc je n’ai pas participé à cette activité. Par contre, on y mange très bien (j’ai adoré les beignets de seiche, le poulet fourré au riz et leurs crêpes glace taro/ cacahuètes rapées). Vous pouvez inclure Shifen dans un tour guidé d’un jour avec Yehliu et Jiufen.
12. XIMENDING (TAIPEI)
Ximending pour Taipei, c’est un peu l’équivalent de Shibuya pour Tokyo: beaucoup de boutiques, d’animations et plein de lumières et néons à la tombée de la nuit. Vous y trouverez également pas mal de street art et l’un des meilleurs boba milk que j’ai jamais goûté, avec des perles de tapioca fraichement préparées sur place sous vos yeux. À ne pas louper, c’est un délice!
13. DRAG SHOW @ CAFE DALIDA (TAIPEI)
Juste à côté de Ximending, vous trouverez le Café Dalida et ses superbes drag shows les soirs de week-end. Le drag est un art qui me fascine à tous les niveaux, vu qu’il combine beaucoup de choses que j’adore: la danse, le chant, la création de costumes de scène somptueux et l’humour, mais aussi et bien sûr, un message politique de tolérance et de respect envers la communauté LGBTQ+, et d’après ce que j’ai pu voir, la scène drag de Taipei est l’une des plus développées et créatives d’Asie. Lorsque j’y suis allée, j’ai eu le plaisir de découvrir une talentueuse Queen du nom de Nymphia Wind, qui a remporté la compétition Ru Paul’s Drag Race 2024 et qui a été félicitée par la présidente de Taiwan en personne. J’A-DORE, total respect pour ce pays et ses valeurs!
14. RAHOE NIGHT MARKET (TAIPEI)
Pour manger, manger et encore manger! On ne s’en lasse pas! Et c’est tellement pas cher qu’il ne faut pas s’en priver. Le Rahoe Night market est l’un des plus grands marchés de nuit de Taipei, donc vous aurez l’embarras du choix pour satisfaire vos papilles. Bon appétit!
15. SPRING & AUTUMN PAVILIONS (KAOHSIUNG)
Je n’ai pas pu visiter beaucoup de villes à Taïwan, mais de ce que j’ai pu voir, les plus beaux temples sont à Kaohsiung! ET je crois bien que mon préféré, c’est le complexe taoiste des « Spring and Autumn Pavilions », situé au bord du Lotus Lake dans le district de Zuoying. Ce complexe commémore le seigneur de guerre Lord Kuan. On peut y voir 2 pagodes chinoises très colorées, une statue de Lord Guan chevauchant un dragon, et le tout est relié par un pont à une troisième pagode, ce qui donne une vue absolument magnifique avec le lac en arrière-plan.
On peut même entrer dans le complexe par la bouche du dragon!
16. TEMPLE ZUOYING YUANDI (KAOHSIUNG)
Un autre temple majestueux de Kaohsiung: le temple Zuoying Yuandi, dédié à Syuantian Shangdi (ou Beiji Dadi), qui est adoré dans la religion taoïste pour ses miraculeux pouvoirs pour contrer le mal et guérir les maladies. Personnellement, c’est le temple de Kaohsiung où j’ai ressenti le plus de spritualité, certainement du fait de la musique diffusée et aussi de la présence de moines qui en parcouraient le pont très lentement, en priant et en se prosternant tous les 2 mètres. J’ai eu le temps de visiter tout le complexe et de m’asseoir pour boire, et lorsque je suis partie, ils n’étaient pas encore arrivés au bout du pont!
17. PAGODES DU DRAGON ET DU TIGRE (KAOHSIUNG)
Encore une merveille d’architecture au bord du Lotus Lake, les pagodes du Dragon et du Tigre sont probablement un des monuents les plus connus de Kaohsiung et de Taïwan en général. La tradition veut que l’on y rentre par la bouche du dragon et qu’on en ressorte par celle du tigre afin de contrer la malchance. Je ne suis pas taoïste mais ma foi, ça ne coûte rien de le faire pour mettre toutes les chances de son côté! lol
18. JIUFEN
Si vous avez fait des recherches sur Taïwan, vous avez probablement entendu parler de Jiufen, qui est un petit village perché sur une montagne et censé avoir inspiré certains décors du film d’animation (que j’adore) « Le Voyage de Chihiro ». Je dois dire que mon avis sur ce lieu est assez mitigé, car quand j’y étais, il était tellement bondé et les rues étaient tellement étroites que la visite est vite devenue désagréable. Après, vous me direz, c’est normal qu’il y ait du monde si c’est un endroit populaire, et étant moi-même touriste, j’ai contribué à ce problème, CERTES. Cependant, en général, dans les lieux touristiques, il y a toujours moyen de s’écarter un peu de la rue principale pour éviter une partie de la foule et profiter en étant un peu plus au calme, mais là ce n’était pas vraiment possible, car il y avait une seule jolie ruelle étroite où on pouvait voir les fameuses lanternes chinoises rouges qui rappellent l’ambiance du film, et dans les autres rues, il n’y avait que des boutiques ou absolument rien à voir.
Perso, je pense que ça doit être un lieu plus agréable à la tombée de la nuit, après le départ des bus de touristes, mais la journée, c’est assez galère. Ce que j’ai bien aimé par contre: participer à une dégustation de thé Puer dans le salon de thé chinois A-mei Tea house et goûter à des petites friandises traditionnelles.
Pour visiter Jiufen, Shifen et Yehliu en un jour, j’ai pris ce tour guidé avec un petit groupe de 5 personnes et c’était très agréable de se laisser conduire sans avoir à s’inquiéter des horaires de bus.
19. MASSAGE TRADITIONNEL
Parce qu’à Taïwan, quasiment tout coûte 2 ou 3 fois moins cher que dans la plupart des pays que j’ai visités (aussi bien la nourriture que les logements), pourquoi ne pas profiter de ce séjour pour faire du bien à vos muscles endoloris par les balades intensives et profiter d’un massage de qualité à un tarif plus que raisonnable. Je m’en suis accordé un et c’était un vrai bonheur (avec beaucoup de bruits d’os qui ont craqué! lol).
20. LIBERTY SQUARE (TAIPEI)
Située dans le district de Zhongzheng de Taipei, la Place de la Liberté est entourée par le mémorial de Tchang Kaï-chek (ancien président de la république de Chine) à l’est , le théâtre national et la salle de concert nationale. Cette place est utilisée pour des rassemblements ou manifestations, et lorsque je l’ai visitée, il y avait une bonne ambiance car plusieurs petits groupes d’adolescents y répétaient des danses de K-pop et J-pop. Je ne vais pas vous seriner avec des infos historiques ici, mais n’hésitez pas à entrer dans le mémorial pour y découvrir plus d’infos sur l’histoire de Taïwan!
INFOS PRATIQUES
- Logement: à Taipei, j’ai séjourné au Good Life Hotel – Shang Hwa qui était vraiment top, spacieux, propre, situé près d’un arrêt de métro, d’un convenience store et d’un marché de nuit, le tout pour un tarif vraiment raisonnable (environ 6100 FCFP/ 51 euros la nuit). Vous pouvez cliquer ici pour y réserver votre chambre.
- monnaie: le nouveau dollar Taiwan (1 TWD = 3,57 FCFP ou 0,028 euro . Je vous recommande d’avoir du cash sur vous pour régler dans les petits restos et stands de marché.
- Transport: pour vous faciliter la vie, je vous conseille d’acheter dès votre arrivée une carte Easycard, valable dans les bus, métros mais aussi pour vos achats dans les convenience stores/ épiceries.
- Sécurité: j’ai voyagé seule à Taïwan et me suis sentie en parfaite sécurité de jour comme de nuit. Je conseille vraiment cette destination aux voyageuses solo, et de surcroit si vous voyagez en famille ou entre amis.
Laisser un commentaire