ITINÉRAIRE DE 6 JOURS À HONG KONG ET MACAO

Ni hao les explorateurs!

Au cours de mes voyages, j’ai eu la chance de beaucoup explorer l’Asie, mais j’ai au final eu assez peu de contact avec la culture chinoise, hormis lors d’excursions gastronomiques dans les Chinatowns de différentes villes du monde ou bien lors de rencontres plus ou moins agréables avec des groupes de touristes chinois. Je me suis souvent dit que ces groupes de touristes bardés de perches à selfies et aux manières parfois déconcertantes pour moi n’étaient pas représentatifs de tout un peuple, et donc, désireuse d’en découvrir davantage sur une culture si riche, et dont l’influence internationale est indéniable et grandissante, j’ai souhaité en avoir un premier « aperçu » ou « avant-goût », non pas en Chine même, car je ne me sentais pas forcément prête à pleinement apprécier le choc culturel qui en découlera forcément, mais plutôt à Hong Kong, qui dans mon esprit, représentait un mix de culture chinoise et de culture britannique, étant donné qu’il s’agit d’une ancienne colonie britannique. Et puisque Macao se trouve juste à côté, j’ai décidé de faire d’une pierre deux coups lors d’un voyage de 7 jours sur place.

Pour être honnête, je n’ai pas visité grand chose le premier jour, car le voyage pour arriver à Hong Kong était assez long et éprouvant, donc si c’est votre cas aussi, je vous conseille d’utiliser ce premier jour entamé pour régler les formalités d’usage: retirer du cash à un distributeur, prendre une carte sim (ou si vous faites comme moi, une e-sim Gomoworld), acheter une carte de transport (la carte Octopus, qui donne accès au métro, tramway, bus, ferry et qui sert aussi de carte de paiement), faire votre check-in à votre logement et repérer les bons restos, cafés et magasins de votre quartier. Pour un premier jour en plein décalage horaire, c’est déjà plutôt pas mal comme programme je trouve!

Pour ma part, j’avais choisi de séjourner au Ramada Hong Kong Harbour View, qui était censé avoir une vue sur la baie, mais au final je me suis retrouvée avec une vue quelconque sur des vieux buildings (et de toute façon les vitres étaient sales donc bon, l’un dans l’autre, on ne voyait pas grand chose…) dans une chambre un peu vieillotte et j’ai appris sur place que la piscine était fermée… Un peu embêtant sur le coup, mais ça ne m’a pas dérangée plus que ça vu que j’étais venue dans l’optique exploration, donc je n’aurais pas profité de la piscine quoiqu’il en soit. Par contre, l’emplacement était nickel, près du métro et de plusieurs coins que je voulais visiter, donc au final, je pense que je retournerais volontiers à cet hôtel.

BREF! Après une petite balade autour de l’hôtel, une bonne soupe de nouilles au boeuf et une nuit de sommeil réparatrice, nous voilà prêts à partir à l’assaut de Hong Kong et Macao pour 6 jours. C’est parti!

JOUR 1: SHEUNG WAN & CENTRAL

• Petit déjeuner à Halfway Coffee, qui sert de bons desserts et un excellent café dans de belles tasses chinoises traditionnelles.

• Balade à Hollywood Road Park, un joli parc où on peut admirer des bâtiments d’inspiration chinoise et aussi observer les personnes âgées qui font leurs exercices de tai chi ou encore des dames qui s’entraînent à danser avec des éventails

• manger des dim sum à Luk On Kui: dans ce resto (situé à l’étage), il n’y a que des grandes tables, donc si vous venez seul ou à deux, on vous fera asseoir avec d’autres personnes pour compléter les places libres. Et il n’y a pas de menu non plus (d’après ce que j’ai compris), juste des dames qui passent avec des chariots chargés de dim sum, donc on les arrête et on se sert, tout simplement! Pour moi c’était un peu la surprise à chaque dim sum , vu que je ne savais pas du tout ce qu’ils contenaient, personne ne parlait anglais et je ne parle ni mandarin, ni cantonnais, mais j’ai bien aimé l’expérience! À éviter si vous avez des allergies par contre lol

• Balade à Pottinger Street, une ruelle bordée de petites boutiques, pour admirer les décorations chinoises, acheter des souvenirs et s’imprégner de l’ambiance (en particulier si comme moi vous passez par là pendant la préparation du Nouvel An chinois, c’est l’effervescence!)

• manger un canard laqué chez Wang Fat Roasted Goose
• Prendre le goûter à Lan Fong Yuen, un authentique cha chaan teng, c’est-à-dire un café traditionnel de Hong Kong. Là aussi, on partage les tables avec les autres clients, tout va vite et la déco est sans chichi. Prendre leur spécialité: un thé au lait glacé (filtré dans un bas de soie sur place!) et une brioche au beurre et au lait concentré (désolée, je ne sais pas le nom en chinois, j’ai juste pointé du doigt la photo sur le menu!#systèmeD)

• Et pour finir en éliminant un peu de calories, parce qu’on a bien mangé aujourd’hui (et ce n’est que le début!), et faire de la place dans l’estomac pour le dîner, petite balade sur les quais pour admirer le ballet des ferries et le sunset sur la superbe skyline de Hong Kong. Bon, le jour où j’y étais, il faisait super gris donc pas ouf pour le sunset, mais le paysage de la ville en lui-même était super beau à regarder.

• Dîner: l’une des meilleures soupes de boeuf au monde chez Kau Kee. Ils ne prennent que les paiements en cash et la file d’attente peut être TRÈS longue, mais alors WOAW, quel régal! Des pâtes fraiches, un bouillon très parfumé, de la viande de qualité, bref, je n’ai pas laissé une miette dans le bol.

JOUR 2: THE PEAK & EAST HONG KONG

• Commencer la journée avec un peu de sport en faisant la rando jusqu’au sommet de Victoria’s Peak, un des plus beaux points de vue en hauteur sur Hong Kong. Si vous n’êtes pas chaud pour transpirer de bon matin (ou pas équipé des bonnes chaussures), vous pouvez faire l’ascension à bord du tram. Pensez à regarder en arrière, la vue en montant est superbe! Arrivé au sommet, prenez un petit café , et baladez-vous jusqu’au Lion’s Pavilion, d’où on peut admirer la vue ainsi qu’une jolie pagode et une belle porte de lune (= porte ronde).

• Start Street et brunch au cha chaan teng Tak Yu: Après être redescendus de Victoria’s Peak à pied ou en tram, direction Star Street pour un peu de lèche-vitrines, où vous pourrez alterner entre petites boutiques d’artisans locaux et grands centres commerciaux modernes. Et bien sûr, après toute cette marche, vous devez avoir faim, donc un petit brunch chez Tak Yu sera le bienvenu. Le service est assez expéditif, mais c’est souvent le cas dans les cha chaan teng, il faut juste s’y habituer! lol. Leur spécialité du matin: les sandwichs aux oeufs brouillés et les kaya toasts (au beurre et à la confiture de coco), et bien sûr, le thé au lait qui reste THE boisson à Hong Kong.

• Balade à Lee Tung Avenue et au marché d’orchidées: J’avais envie de voir les belles déco de rue pour le Nouvel An Chinois, et effectivement, à Lee Tung Avenue, je n’ai pas été déçue! Il y avait des centaines de lanternes géantes suspendues en l’air, et ils étaient en train de monter un gros dragon en papier le jour où je suis passée. J’ai également trouvé par hasard une petite rue remplie de boutiques d’orchidées , Gresson Street, et j’ai passé un bon moment à admirer à quel point elles étaient gigantesques et parfaites! Je me demande quel est leur secret pour avoir des plantes si fleuries, en tout cas, moi qui peine à obtenir deux fleurs sur mes plantes, j’étais ébahie.

• Lunch à Danji pour un bon poulet croustillant coréen

• Monster Building: Pour cette visite, j’ai un avis mitigé. J’avais vu beaucoup de photos et d’articles recommandant la « visite » de cet immense ensemble immobilier coloré situé dans la baie de Quarry et constitué de cinq bâtiments physiquement connectés. En arrivant sur place, je me suis rendue compte que c’est en fait un très grand logement social que les réseaux sociaux ont transformé en « zone à selfies » pour touristes, et j’ai trouvé cela assez indécent de se pavaner dans un endroit où les gens vivent probablement dans des conditions assez difficiles. J’ai donc rapidement fait demi-tour. Oui c’est un endroit impressionant à voir et représentatif de l’architecture de Hong Kong, mais je crois qu’en tant que touriste, on n’est pas censés s’y attarder…

• Randonnée et sunset à Bramear Hill Peak: la journée a commencé en hauteur, pourquoi pas la finir en hauteur aussi avec une vue superbe pour le sunset! J’ai vraiment adoré ce point de vue, car il y avait plusieurs angles de vue canons sur la ville, et beaucoup moins de monde qu’à Victoria’s Peak, vu que l’accès pour y arriver est plus sportif. Là, il n’y a pas de tram pour monter, la rando est obligatoire! On y croise quelques touristes, mais surtout des locaux qui font leur footing.

• Prenez un minibus pour redescendre de Braemar Hill Peak, puis direction Causeway Bay, qui est un peu le Times Square de Hong Kong avec ses enseignes lumineuses, ses écrans et ses boutiques. Vous pourrez y faire du shopping (si vous avez encore la force!) et y dîner, mais perso après cette journée chargée et la rando pour finir, j’ai pris des dim sum à emporter et j’ai filé à ma chambre d’hôtel!

JOUR 3: EN ROUTE POUR MACAO AKA LA PETITE VEGAS DE CHINE

• Petit déjeuner au café The Missing Piece. Ils font de délicieux carrot cakes et leur matcha latte est hyper onctueux ET kawaii, what else!

• Go au Hong Kong Macau Ferry Pier pour prendre le ferry pour Macao. Le trajet dure seulement 50 minutes, et vous pouvez acheter votre billet en ligne ou directement sur place. Pour un départ le week-end, il est préférable d’avoir réservé à l’avance car beaucoup de gens, touristes ou non, se rendent à Macao pour une escapade de fin de semaine. Pour les séjours courts, il n’est pas nécessaire d’avoir un visa pour s’y rendre.

• En arrivant à Macao, il n’est pas nécessaire de se procurer la monnaie locale (le pataca) car les dollars HK sont acceptés dans la plupart des commerces et transports. Du coup, direction l’hôtel pour y déposer les bagages et ainsi se balader sans charge inutile. Pour ma part, j’avais choisi le Macau Masters hotel qui était d’un très bon rapport qualité/ prix (chambre et salle de bains spacieuses et propres, situé à 5 mn à pied de sites historiques et d’un arrêt de bus). Vous pouvez cliquer ici pour réserver votre chambre.
• Lunch à Iat Iat, un petit resto japonais très mignon à l’ambiance très cosy, et qui sert un curry japonais à se rouler par terre, j’ai adoré!

• Balade aux Ruines de Saint Paul pour commencer à découvrir l’héritage portugais de la ville. En effet, Macao est une ancienne colonie portugaise, et ce qui m’y a attiré en priorité, c’est son étonnant et unique mélange de culture chinoise et portugaise, qui se ressent dans l’architecture de la ville, ses couleurs pastels, sa gastronomie mais aussi dans les panneaux publics, où tout est écrit dans 3 langues!

• Tandis que le soleil commence à se coucher, direction la partie « Las Vegas » de la ville: les casinos! Commencez par le Casino Lisboa et le Grand Lisboa, majestueux et emblématique de la ville avec toutes ses plaques dorées, et à distance de marche raisonnable de la partie vieille ville. Pour ma part, je ne suis pas joueuse du tout quand il s’agit de jeux d’argent (c’est mon côté  » j’économise tout pour partir en voyage » lol), mais j’ai beaucoup apprécié la balade pour admirer l’architecture des différents casinos, tous plus fascinants les uns que les autres, ainsi que l’ambiance et les animations qu’on y trouve.

• Puis direction « The Strip » pour continuer la tournée des casinos tout en faisant un mini tour du monde: en effet, de nombreux casinos ont pour thème une destination célèbre, et en les traversant les uns après les autres, on a réellement l’impression de faire le tour du monde à pied. J’adore le concept! Ceux que j’ai préférés: le Venetian macao et sa déco plus vraie que nature avec les canaux, ponts et gondoles de Venise, le Londoner et sa reproduction des monuments célèbres de Londres ainsi que ses références au monde d’Harry Potter et The Parisian macao avec sa Tour Eiffel grandeur quasi nature qui s’illumine avec toutes les couleurs de l’arc en ciel. Super kitsch, mais trop icônique pour être manqué! En dînant à l’intérieur du Londoner, j’ai même eu droit à un spectacle gratuit de danse et musique où on pouvait voir des Beefeaters et la Reine d’Angleterre en tenue d’apparat, c’était grandiose!

JOUR 4: OLD MACAO ET RETOUR À HONG KONG

• Hier, c’était un peu court pour découvrir tout le vieux centre de Macao, donc on poursuit la balade aujourd’hui avec Senado Square, l’église Saint Dominic, et surtout, on prend bien soin de se perdre dans les petites ruelles, parce que c’est les plus jolies et c’est là qu’on fait les plus belles découvertes!

• Pour le déjeuner, direction le restaurant Portucau, à l’ambiance et aux plats typiquement portugais. J’ai pris un plat de moules au vin blanc, du poulpe pané et un verre de sangria, tout était exquis et le personnel très chaleureux, je recommande à 100%!

• Pour le dessert (à déguster sur place ou à emporter dans le ferry, ou les 2 lol), forcément, on reste dans le thème du Portugal, donc direction la pâtisserie Margaret’s Cafe e Nata pour choper de délicieux pastels de nata, un de mes péchés mignons! Attention, ils ne prennent que du cash, donc prévoyez le nécessaire ou vous repartirez bredouille. Et franchement, voir tout le monde manger des pastels de nata et repartir sans rien, je pense que c’est la déprime assurée!

• Si vous avez gagné le jackpot au casino hier soir, c’est l’heure de prolonger le séjour. Sinon, c’est déjà l’heure de rentrer à Hong Kong! mdr . Direction les quais, et c’est reparti pour 50 minutes de ferry en sens inverse (timing idéal pour une petite sieste réparatrice).
• Arrivée à Hong Kong et check in au nouveau logement. Pour que ce soit plus pratique et proche pour les prochaines visites dont je vais vous parler, je recommande de séjourner dans le quartier de Tsim Sha Tsui. J’avais malheureusement choisi un logement vraient nul à ch*er et pas très sécurisé, donc je vous recommande de ne pas faire comme moi et de ne pas y aller à l’économie sur votre logement, si vous voyez que c’est vraiment donné au niveau du tarif, méfiez-vous, il y a sûrement un couac derrière tout ça! Par contre, le quartier Tsim Sha Tsui en lui-même est vraiment top et bien placé.

• Pour finir la journée, balade à Mong Kok et dîner au restaurant vietnamien Cafe Locomotive Express, dans le centre commercial Langham Place (et si vous n’avez pas envie de plats viets, il y a plein d’autres options de cuisine asiatique dans le food court: chinois, coréen, thailandais, japonais, etc)

JOUR 5: KOWLOON

• Petit-déjeuner au café Tai On Coffee & Tea shop, trop stylé avec son ambiance vintage/ cinéma chinois des années 60. Leur art latte et leur pain perdu à la patate douce déchirent! En plus, l’une des propriétaires des lieux est une illustratrice super douée qui a réalisé une partie des illustrations sur place et qui a aussi créé une carte illustrée du quartier autour du café. Du coup, c’est elle qui m’a recommandé la visite suivante!

• Visite du temple Yaumatei Tin Hau: il s’agit d’un complexe qui contient 5 bâtiments, où on peut observer les autels de prières et leurs superbes décorations, et aussi ce que j’ai trouvé le plus fascinant, c’était de voir les différentes façons de prier, par exemple en brûlant de l’encens ou des grandes feuilles de papier, ou bien en déposant de la nourriture et des fleurs sur les autels, etc. Juste devant le temple, on trouve un grand square, et tout autour, en fin de journée, on peut se rendre au marché de nuit de Temple Street.

• Choi Hung estate: pour admirer l’un des terrains de basket les plus célèbres et les plus colorés au monde!

• Jardins Nan Lian et Chi Lin Nunnery: pour les amateurs de plantes, d’arbres taillés à la perfection, de paysagisme et pour admirer la fascinante juxtaposition visuelle de tradition et modernité en voyant les pagodes et temples cohabiter avec les grands buildings de Hong Kong. J’ai adoré leurs étangs de lotus!

• Visite du temple Wong Tai Sin: j’ai visité ce temple en vitesse juste avant sa fermeture car je voulais voir un peu l’atmosphère qu’il pouvait y avoir à l’approche du Nouvel An Chinois, et franchement je regrette de ne pas avoir pu y rester plus longtemps car les bâtiments du complexe étaient plus splendides et colorés les uns que les autres. À voir absolument!

JOUR 6: MONG KOK & TSIM SHA TSUI

• Petit-déjeuner au cha chaan teng Australia Dairy Company, qui ne sert pas du tout de la nourriture australienne, contrairement à ce que son nom indique, mais bien des spécialités de Hong Kong. C’est le dernier jour, vous reprendrez bien un dernier milk tea et un bon sandwich aux oeufs ou un kaya toast!
• Balade au Mong KoK Flower market, juste pour le plaisir des yeux et pour prendre le temps de sentir le parfum des fleurs 🙂

• Petites emplettes vaisselle chinoise et souvenirs au bazar Hak Dei

• Déjeuner à Ladies Street Sik Faan Co
• Balade et dernier shopping au centre commercial K11 Musea, qui est juste gigantesque, avec toutes les marques possibles et imaginables

• Goûter au salon de thé Elephant Grounds

• Balade le long de la baie juste à côté du K11 Musea, pour voir la statue de mon idole d’enfance Bruce Lee et voir le soleil se coucher sur la baie avec le ballet des bateaux et ferries

• Dîner au Mon Kee Café pour déguster leur spécialité: une assiette de riz surmontée d’une omelette baveuse aux crevettes. Un pur délice, mes papilles s’en souviennent encore!

Et voilà, c’est tout pour mes recommandations sur Hong Kong! Avant d’y aller, je me préparais à un choc culturel, mais en fait j’ai adoré cette destination et je l’ai trouvée très safe en tant que voyageuse solo, et se déplacer dans la ville ou jusqu’à Macao a été très simple, tellement les transports sont bien organisés et clairement indiqués (en anglais).

J’ai déjà hâte d’y retourner pour y passer le Nouvel An Chinois, ou pourquoi pas faire un tour à Disneyland Hong Kong cette fois, mais avec mon chéri! Et j’espère que cet article vous donnera quelques repères ou pistes pour créer votre propre itinéraire de voyage à Hong Kong. N’hésitez pas à partager vos propres recommandations en commentaire. Bonne exploration et à la prochaine!